30.08.2026
По данным Государственного комитета по статистике, за первые пять месяцев 2026 года крупные предприятия Узбекистана произвели продуктов питания на сумму 57,2 трлн сумов, что на 7,9% превышает показатель предыдущего года. Рост объемов производства влечет за собой и рост требований к ингредиентам: даже незначительное отклонение показателей влажности или вязкости на производственной линии может изменить текстуру всей партии продукции.